龙泉窑是中国宋代的名窑，可到了元朝，一向素雅的龙泉窑瓷器却开始崇尚点彩，这是为什么呢？元朝的龙泉窑瓷器之所以经常出现点彩，原因主要有两个：
首先是因为当时审美观念已经有所变化。
龙泉窑兴起的宋朝，讲求顺应自然，提倡淡薄。当时最受推崇的汝窑，釉色天青，胎体轻薄，淡雅含蓄。而努力模仿汝窑的龙泉窑，在宋朝也是风格清淡优雅，晶莹剔透。
但到了元朝，来自草原的统治者带来了新的审美风尚。蒙古统治者所带来的草原文化与审美意识，在元朝开始于中原文化相互融合，并对整个社会产生了深刻的影响。相比于宋朝的淡雅，元朝更崇尚瓷器上的装饰，因此这一时期的龙泉青瓷有更多的纹饰，而且纹饰的题材内容也十分丰富，装饰手法也十分多样，点彩就是其中之一。
元代中期 龙泉窑青瓷模印双鱼纹折沿盘 日本藏
元代中期 龙泉窑青瓷模印缠枝牡丹纹凤尾尊 故宫博物院藏
点彩这种瓷器装饰方式，相传最早是在西晋时期的越窑瓷器上就已经开始出现，并在东晋与南朝早期浙江一带烧制的瓷器中十分盛行。元朝的龙泉窑将这种装饰方法继承下来，并继续发展。当时的工匠用紫金土在龙泉青瓷的釉面上进行点染，再放进窑口内进行烧制，烧制完成后瓷器上就有了褐斑的装饰。在日本，这种龙泉瓷器被称为“飞青瓷”。日本的大阪市立东洋陶瓷美术馆就有一只元朝龙泉窑青瓷褐斑玉壶春瓶，并被奉为国宝。
元代中期 龙泉窑青瓷褐彩双系罐 故宫博物院藏
元代中期 龙泉窑青瓷褐彩玉壶春瓶 日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
点彩这种工艺，虽看似漫不经心，其实对瓷器的烧制技术、釉色和施彩手法的要求比寻常瓷器更高。一旦瓷器由于过烧或欠烧而出现釉色偏色的情况，釉面上的开片就会削弱褐斑的美感。唯有龙泉青瓷如冰似玉的釉色方能显示出褐斑之美。
除了烧制水准和釉色之外，点彩的施彩手法也十分重要。
简单的在釉面上做一些褐斑并不能使龙泉窑瓷器产生任何美感，相反还可能会显得呆板造作，画蛇添足。而元朝龙泉窑青瓷上的褐斑，不但美丽灵动，而且自然清新。从这一点上来看，元朝的龙泉窑瓷器烧制技术绝不输给宋朝。
元代中期 龙泉窑青瓷褐斑贴花纹折沿盘 故宫博物院藏
龙泉青瓷在元朝开始崇尚以点彩为代表的装饰工艺，这种风尚与龙泉窑本身晶莹剔透、釉色均净无瑕额特点相结合，发展出了新的风格，并为龙泉窑接下来的发展奠定了深厚的基础。
