收藏，讲的是一个玩字！
为什么是玩呢？古玩古玩，玩古董，首先就是玩。所谓玩，就是做自己喜欢的事！你若不是真的喜欢古董瓷器，仅仅想着花几百几千人民币（不是大洋），就能从地摊贩子手上捡到价值几十万，上千万的漏，不好意思，就只能吃药了。这药，还不是一般的贵。
所以我的文章，是写给真正喜欢古玩，玩古的朋友看的。既然是玩，那就是正业之余暇，私下之爱好。欢迎真正爱好者与我交流互动。
明代瓷器，是我国瓷器继宋瓷之后出现的第二个高峰。无论从品种，还是工艺都可以说是我华艺术品之巅峰。
明代瓷器的情况，不是专门研究的学者，一般人知之不详。国内最早开始研究的学者，非故宫孙瀛洲先生莫属。当代明代瓷器的鉴定泰斗，则非耿宝昌先生莫属。很多朋友去参加鉴宝，其实本来就是一个错误。那里面的专家，基本上都是退休人员，再者，多数都不是本行。换句话说把，你让一个工艺精湛的木匠去做衣服，就算是大师做出来的衣服能穿出去吗？
言归正传。
我们说说洪武瓷器。
明代青花器是中国青花瓷器的顶峰，特别是永乐宣德青花器，向来为世所珍。明万历十九年（1591）《事物绀珠》“永乐宣德窑”条记载：“二窑皆内府烧造，以棕眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”可见在万历时期，宣青已是宝物了。
现在永宣青花的市场价值不低于宋代五大名窑。在永宣青花之前，还有一个元青花，目前也是炒的火热，价格高昂，仿品不断。唯独在永宣和元代之间的洪武一朝，青花瓷器非常罕见，学界甚至对有无洪武官窑持不同意见。
因缺少可靠的文献资料和考古资料，洪武官窑的设置时间及烧造情况，历来是陶瓷史研究者未解开的研究课题，但随着70年代考古实物的不断出土，洪武官窑已不再扑朔迷离，逐渐开始清晰起来。目前尚未有正式发掘洪武官窑的报告问世，我们仅能根据已发表的零散资料，对其进行简单的归纳总结。
南京博物院在明故宫玉带河遗址发现的一批瓷片，揭开了洪武官窑的面纱。这批瓷片虽不见年款，且数量及品种也不多，但其工艺制作精细，纹饰颇具时代特征，非洪武官窑莫属。
其中一件白釉红彩云龙纹残片，胎质洁白细润，釉色匀净，画工娴熟精细，龙纹介于元代和永乐之间，爪为五爪，小头、长身、细颈，头部出现平直后掠的披发。其总体感觉貌似元代龙纹，但刚健凶猛之风不如元代明显，流云的朵流云呈“品”字形排列。另外尚有外酱釉里霁青釉暗花凸云龙大碗及青花云龙纹残片等，其龙纹特征亦如此。其他纹饰也与元代略有差异，如蕉叶纹，元代青花其中茎满色，洪武青花则中茎留白。再如牡丹纹，元青花叶肥大工整，洪武青花则叶瘦俏，花瓣内填色后外加单线勾边。还有回纹，元青花均是同向回纹，洪武青花则多正反两个组成一个单元。
1957年，江苏省江宁县的正统八年（1443年）宋琥夫妇合葬墓出土一件釉里红岁寒三友图梅瓶。1991年，在同一墓区的正统十三年宋铉唐氏合葬墓也出土一件釉里红岁寒三友图梅瓶。两件瓶从胎釉并釉里红呈色、纹饰特征看，都属于洪武产品。宋琥、宋铉为父子。宋琥是明初西宁侯宋晟之子，其妻系明成祖永乐皇帝之女。这两件梅瓶应是经赏赐而流出内宫的。
洪武官窑到底建立于什么年代，学术界有两种不同的说法，一说为洪武二年，一说为洪武三十五年。清蓝浦《景德镇陶录》记载，“洪武二年，就镇之珠山御窑厂，设官监督，烧造解京”、而明万历年间万垓续补的《江西省大志陶书》汪汲的《事物会原》卷二十八都有景德镇御器厂于洪武三十五年（建文四年）始烧瓷器的记载。
笔者研究瓷器和古代文献多年，可以肯定的认为，洪武御窑建立于洪武二年，而不是三十五年。理由如下。
1.南京明故宫遗址和北京四中明西十库遗址的发掘，证明洪武一朝确实有官窑瓷器。
2.历史记载，明太祖朱元璋于1360年前后，即控制了景德镇地区，并由当地的地方官员主掌瓷局。
3.明史中有朱元璋多次赏赐占城，暹罗等国瓷器，数以万计的记载。
4.永乐朝瓷器相当成熟，应当是有所继承和发展的。
5.洪武三十五年建立御窑厂也不实际。洪武三十五年还是建文帝四年，成祖朱棣刚刚打下了南京，万事未备，不可能立即下旨建立御窑厂。
6.传世洪武瓷器中，釉里红多于青花，是因为当时青花原料为元代进口的剩余料，至洪武时已经稀少，到后来郑和下西洋后才慢慢恢复。窑工们只好大力发展釉里红瓷器。
7.元代浮梁瓷局的建立，使明朝初年御窑厂的建立有章可循。
洪武，是明代开国皇帝朱元璋的年号。朱元璋，原名朱重八，濠州钟离人（今安徽凤阳）。他生于1328年，25岁参加元末农民战争，于1368年取得天下，建国号为明，年号洪武。史称明太祖，他是一位卓越的军事家、战略家。薨于1398年。终年71岁，执政31年。
洪武的含义是:洪大的武功。指政治军事上伟大的功绩。值得注意的是，一般开国年号都由大臣所拟，而洪武年号则是由文墨不通的朱元璋亲自拟定的。
洪武皇帝，即武皇帝，历史上开国之君称武皇帝的最早是周武王。后来三国时期魏国曹操也被称为武皇帝，清太祖努尔哈赤的谥号开始也是武皇帝，后来才改为清太祖。以武皇帝命名的开国皇帝一般都是以武力征服天下，并以此为荣，才能称武皇帝。朱元璋称洪武皇帝，也是追溯古代帝王榜样之事。
二则因为朱元璋姓朱，朱乃红色的意思。朱元璋是通过参加元末红巾军起义，并加入明教（又称拜火教）而逐步取得战功，并最终取得政权的，所以用洪字谐音红。武皇帝的意思可想而知，意思是朱元璋靠武力取得天下，所以年号洪武。
三是元代国俗尚白，元代统治者蒙古族属于北方游牧民族，长期以来信仰萨满教。文献记载“太宗时，诸国来朝者，多以冒禁应死。耶律文正王（楚材）进奏曰：“愿无污白道子。”从之。盖国俗尚白，以白为吉，故也。”
中国战国时期阴阳家邹衍创“五德终始”说，"五德从所不胜，虞土、夏木、殷金、周火"(《文选》李善注引)。又说:"代火者必将水""数备将徙于土"(《吕氏春秋·应同》)。按照古代王朝五德更替的正统说法，元为金德（金色白），明为火德（火色红），火克金。所以朱皇帝用火德取代元帝金德，是天命所归。
所以，洪武皇帝开国31年，大力推行釉里红瓷器，以红为吉，明代有"奉天承运皇帝"一说，所谓"承运"，即继承某一"德"运。朱元璋建国不久，就开始修《元史》，也是表示火德克金德，他取得政权是天命所归，是奉天命而为的。政权不仅合法，而且合礼。这也是明初洪武时期，大量出现釉里红瓷器，青花瓷少见，一改元代尚白，以卵白釉瓷为主，以青花瓷为奇珍异宝的烧瓷习惯的原因。
洪武时期，大局初定，北方未宁。需要与民休息，恢复生产。国家内忧外患，帝王本身也不得安宁，没有太多时间和机会享受。所以明初提倡节俭，朱元璋本人也身体力行。明初洪武二年，官窑开始在景德镇建立，当时未命名为御窑厂。给宫廷提供瓷器的还有龙泉窑等窑口。（景德镇为饶州府，龙泉为处州府）“行移饶处等州烧造”（《明会典 陶器》）。
由于政治上的需要，类似于我国（全国山河一片红），再加上拍帝王马屁，釉里红瓷器得到大发展。一般情况下，釉里红瓷器因为烧制难度大，比较罕见，各朝代存世瓷器，青花瓷至少十倍乃至百倍于釉里红瓷器。但洪武朝是个特例，釉里红瓷器相对常见，而青花瓷器则较为稀少。
从考古出土资料及传世品情况看，洪武瓷以釉里红器数量较多。北京故宫博物院藏有清宫旧藏洪武瓷100余件，其中80%是釉里红瓷器，数量远超当时的青花瓷器。（故宫藏哥窑瓷器数量也远大于洪武青花瓷，全国各地出土瓷器洪武瓷罕见，可见洪武青花的价值甚至高于五大名窑中的哥窑，官窑。）南京明故宫遗址、南京郊区王公贵族墓、北京四中、景德镇明代御器厂遗址等地出土的大量洪武时期的瓷器中也以釉里红瓷器为大宗。可以推断，洪武朝的官方用瓷或者说是宫廷用瓷釉里红品种瓷器占相当大的比例，
洪武时期，釉里红瓷器的制作工艺分前后两期，从瓷器的胎釉特征和呈色上可以明显的区分开来。。洪武釉里红有两种类型：早期胎质较为疏松，颜色发灰，瓷化程度较差。露胎处多气孔和小的杂质，器物底部多不施釉，砂底多呈现火石红。极少数施釉的，明显看出底足内的釉和器身不同，比较稀薄，釉面常有缩釉点。色泽不稳定，晕散现象较严重，这类釉里红瓷器多是洪武早期生产的。洪武中后期因生产工艺的改进，釉里红发色相对稳定，色泽也较为艳丽。胎质断面细腻紧密，质地莹白，釉质莹润，极少有缩釉点现象。
由于洪武时期属于釉里红初创阶段，再加上开国初期，与民休息，经济实力不强，多数洪武釉里红呈色较淡或偏灰，有的甚至呈暗红黑色，俗称釉里灰或者釉里黑。发色纯正的釉里红器物相对较少。釉里红中的鲜红色，呈色纯正浓艳，但线条外缘大多有晕散，行家称为“飞红”。有些甚至整个釉面都呈浅红色。还有些干脆烧飞了。总之，洪武釉里红发色以灰黑，为主，外行甚至很难把它跟红瓷挂上钩。发色鲜红的洪武釉里红瓷器，一般都不是本朝所制。
洪武釉里红呈色多样，多数呈较淡或偏灰的色泽，有的器物有正红现象，有的呈暗黑色。
1、鲜红色——呈色纯正浓艳，线条外缘大多有晕散，有些甚至整个釉面都呈浅红色。呈色艳又无晕散的极少。。
2、赭红色——色厚重，经仔细观察，釉里红可能是施在底釉上，然后再罩一层透明釉。即胎上有一层白釉，其上是釉里红，釉里红上又有一层白釉。
3、灰红色——釉里红彩较薄。
4、灰黑色——呈色以灰黑为主，微见红意，称釉里灰或釉里黑。有些呈色黑灰的可见明显的铁褐斑，这是含较多铁质之故。
南京明故宫和凤阳皇陵的釉里红建筑构件有数种呈色，如赭红色（局部有绿苔点）、酱红色（有晕散）、赭褐色（有绿苔点和晕散）、黄褐色、黑褐色等，呈色极不稳定。
洪武朝青花瓷，存世量极少，不及永宣青花的百分之一！不及洪武釉里红瓷器的十分之一！可谓凤毛麟角，极其珍贵。洪武青花，一反元青花发色靛蓝的优良传统，变得黑灰，釉色也和元青花不一样，雾蒙蒙的。学界以前认为洪武青花瓷用的不是元代使用的西亚进口的苏麻离青料，而是国产青料。但近年通过物理科学检测，证明洪武青花瓷和元青花瓷的青料成分是一致的。发色暗蒙应该是瓷器烧制技术退步瓷窑气氛不同的原因。
洪武时期，青花瓷器型少见，以超过40厘米的大盘大碗为多，还有一些30多厘米的玉壶春瓶和执壶。比较有特色的，是一种大罐子，被称为石榴尊，为洪武时期仅见。本文以一件青花松竹梅岁寒三友纹执壶为例，对洪武青花瓷进行赏析。
明洪武青花松竹梅岁寒三友纹执壶
此器，高39厘米，口径8厘米，足径16厘米，最宽处26厘米。为洪武时期常见的器型。该器在玉壶春瓶的基础上，增加了弯长流和把手。并加器盖。器身纹饰和元青花瓷器一样，分为多层。器身六层，器盖四层，一共十层。器盖宝珠钮，分别绘线纹，蕉叶纹，缠枝花卉纹，回纹。器身绘蕉叶纹，回纹，缠枝花卉纹，松竹梅岁寒三友纹，莲瓣纹，卷草纹。绘画层次丰富，多而不乱。瓷器传承了元青花瓷器伊斯兰艺术喜欢繁复，不爱留白的特点，采用的松竹梅岁寒三友纹饰，却又是中国士大夫喜欢的纹饰，反映出明初，元统治者的异域文化喜好还未消除，继续在中国大地上有自己的市场。同时，代表士大夫喜好的纹饰开始出现，汉族传统士大夫文化开始复兴了。
执壶器型高大，和当时社会初富，餐饮文化崇尚大鱼大肉大酒有关。后世国家富足，明初这种饮食文化开始消亡，吃肉饮酒变得精致起来，到了成化时期，更是以酒杯著名。再无明初这种大壶盛酒，大盘盛肉的胡俗习惯。这种器型高大，（接近40厘米）的酒壶变得极为罕见。
执壶虽然采用苏麻离青绘画，铁锈斑明显，但是发色暗淡，几乎成了釉里黑。一是因为烧制温度过高，（青花瓷温度高于1300度，青料发色容易变黑）二是青料未经过精选和加工。三是当时使用的瓷釉配方的原因。洪武瓷釉，莹润如玉。有明一朝，瓷釉水平最高的是成化和洪武。但是这种莹润如玉的瓷釉，不适合苏麻离青料发色，所以虽然瓷釉技术水平高，但由于和青花颜料不匹配，也就造成了这种发色暗淡，后来称为败色的青花了。当然，最重要的原因是，皇帝不重视，烧制量极少。此时青花瓷贸易也因为战乱而绝，国外市场没有需求，国内帝王没有喜好，青花瓷在元末辉煌的基础上，到明初洪武，几十年间陷入了低谷。
也就因为如此，洪武青花瓷存世量极为稀少。和动辄几千上万件的永宣青花瓷比，宛如凤毛麟角。精品更少，万里挑一此件洪武青花松竹梅岁寒三友纹执壶，釉色莹润，绘画精致，为洪武官窑青花瓷典型器。最为难得的是，历经600年，执壶盖依然完好如初。斗转星移，物华天宝，当为传世珍品。
补充一点，洪武瓷绝无“大明洪武年制”六字款，也无“洪武年制”四字款，民窑偶见有洪武纪年款，民国时期仿古瓷多署明代罕见的款识，洪武，建文，正统，景泰，洪熙，天顺，泰昌等，一般均为臆造。目前，科学考古和传世所有洪武瓷器，均无年代款。
