马未都揭秘：为什么康雍乾时期的瓷器达到了清朝瓷器的顶峰？
经常玩瓷器的朋友应该都知道，清朝的瓷器当属于康雍乾时期的为最好。可为什么清朝的瓷器能在康雍乾时期达到一个顶峰呢？我们就得从督陶官制度说起。
什么是督陶官呢？简单来说就就是管理烧制陶器的官员叫做督陶官。这督陶官还是有讲究的，在明代的时候督陶官想对官衔比较低，而且还是兼职的。到了清代就便成为了一个专门的督陶官，而且随着发展官也越来越大。
或许有藏友会问了，清代为什么要在烧窑这件事情大张旗鼓派督陶官呢？这不仅仅是为了获得漂亮的瓷器，很重要的一点是要缓解满汉之间的冲突。满足入主中原之后民族之间的矛盾巨大，发生了著名的“扬州十日”和“嘉定三屠”满汉冲突。
汉族认为满族文化低而且还野蛮，所以在汉文化之前满族文化显得比较弱，那么满族的统治者尤其到了康熙一朝的时候，在三藩平定之后决定向汉文化示好。所以在康熙一朝的时候是允许大量的瓷器书写前朝的款识，比如写得最多的“大明成化年制”、“大明宣德年制”、“大明嘉靖年制”还有“大明万历年制”。像这种书写的方式被后来的学者赋予了一个名字，叫做“寄托款”，解读开来就是寄托汉人的情思。因为汉人认为写了那么多年的汉族的款识，突然些清朝的款识还真不适应，虽然也有些“康熙年制”的款识，但是写明朝款识的确实不在少数。
督陶官的任务就是奉命去景德镇去管理窑务，本身并不是一个固定的官职，一开始就是负责宫廷瓷器的一些落实工作。中国古代瓷器高峰的形成除了皇室宫廷的关注和重视以外，很大程度上是一个制度的形成。明清时期官窑瓷器的烧造，朝廷都会派官员来督造，不同的是有时候是地方派的官员，有时候派的是中央官员。明朝的督陶官大多都是中央官员，清朝的督陶官都是由一些饱读诗书的文人官员或者地方文官督造，比如督陶官里非常有名的郎廷极当时是江西巡抚，是一个二品官员。
清初的景德镇的瓷器烧制实际上是萎靡不振的，明朝末年崇祯时候烧造的瓷器是非常的漂亮的。瓷器生产一入清瓷器生产直接下降，我们可以看到顺治的瓷器都比较粗糙。康熙十三年爆发三藩之乱，一直到康熙十九年才平定。在这一段时间，康熙是没有时间顾及景德镇瓷器的烧造的。而在三番平定之后就开始复烧官窑，朝廷就陆续派中央大员去景德镇督窑。
当督陶官被派到景德镇之后就带去了朝廷的一个态度，而这个态度就是皇帝的态度。所以康雍乾三朝瓷器烧造的好和皇帝的直接干预是有关系的。当时烧造的瓷器并不是我们今天认知的艺术品，大量的是日用品，主要是以实用为主。我们今天拿到康雍乾时期的一个哦按子或者一个碗都是艺术品，当时很多就是生活必需品。对生活必需品就有一个要求，首先就是清朝的江山平定，至少是日子过好过安稳了之后。
而对艺术品感兴趣就要更上一层楼，所以到了雍正和乾隆及年间对艺术品的的追求就超过了对日用品的追求的热心。仔细的想象督陶官身份的变化就能；理解为什么清代的瓷器为什么会在康雍乾三朝达到一个顶峰，它除了国力的变化，很大程度上是制度的变化。也就是在清初的时候是沿袭晚明的旧制，也就是来不及管理这样的小事，原来啥样现在就啥样吧。
后来等到清朝这口气逐渐倒上来以后，就逐渐的把地方官的督陶制度改成中央政府委派了，所以从康熙十九年起，内务府官员就开始驻场督造了，此后督陶官都是由内务府官员直接的任职，就是在北京直接派官去，一直到乾隆五十一年，时间大概算了算也差不多有100年。在乾隆五十一年的时候就裁去了驻场的协理官员，由九江官使总理窑务。一直到光绪三十年秋才废除。
我们可以从御窑烧造都是有档案记录的，我们就可以看到督陶官制度的一个变化和瓷器之间的一个关系。这也就解释了为什么康雍乾时期的瓷器是最好的，清朝瓷器能在康雍乾时期达到一个顶峰。
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