有道是:“工欲善其事,必先利其器。”爱喝茶的人,少不了一把好壶。
胎体轻薄、质地细腻、器形古雅、精致小巧的日本“常滑烧”茶壶,是许多茶人的心头好。
茶壶选用当地特有的“朱泥”制作,泥色为红,富含铁元素,能很好地中和茶中的丹宁成分,用它来泡茶,能去除茶的苦涩感,令茶汤更加清甜可口。
日本爱知县常滑市陶瓷一条街 图片来自网络
“常滑”是地名,位于日本爱知县常滑市,“烧” 则是“窑”的意思。
常滑烧,占日本六大古窑之首,自古以烧制陶罐、陶瓮为名,距今已有千余年的历史。
1976年,常滑烧陶器被指定为日本“国家传统工艺品”。
注:日本六大古窑是常滑烧、濑户烧、信乐烧、越前烧、丹波烧和备前烧,其中常滑烧资格最老、规模最大。
传统的常滑烧陶器,是不施釉的素烧朱泥陶器。
今天一条生活馆为你带来的,则是常滑烧中很特别的一种——天目釉茶壶。
它和普通的常滑烧陶器最大的不同,是表面施了釉,且经过反复烧制,因此通体发黑,却又色彩斑斓,如同星辰一般耀目。
因与日本国宝级的藏品“天目盏”有着异曲同工之妙,故而命名“天目釉”茶壶。
由日本常滑烧名匠梅原昭二亲手制作。
有天目釉涂金摘(左)、天目釉樱花纹(右)两款可选。
两把壶大小一样,只在外观上有所差别。
容量:180~200ml
壶身最大直径约:7.5cm
总高度约:9cm
注:因是手工制作,每把壶的尺寸会有细微差别。
极其轻巧,只一手可握,是可以传家的一件美器。
日本常滑烧天目釉茶壶,一条生活馆有售▼
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1月7日 23:59 特惠结束
梅原昭二,一心复烧“天目釉”的日本工匠
制作这天目釉茶壶的匠人,名叫梅原昭二,是常滑烧大师,从业已有50余年。
1994年,他被认定为日本常滑烧“传统工艺士”,也是“无形文化财保持者”(相当于中国的“非遗传承人”)。
40多年前,他创立了自己的品牌“昭龙”,其中最为著名的制品,就是天目釉茶壶。
日本藏宋代天目釉盏
天目釉原是中国宋代建盏独有的窑变品种,后来失传,直到20世纪才在中国和日本分别复烧成功。
在日本,做天目盏的匠人有不少,但尽力将“天目釉”在茶壶上呈现的,只有梅原昭二一人。
为了稳定地展现这种闪耀斑斓的釉色,他研究了十几年,实验无数次。
2010年,梅原昭二终于研究出可以稳定呈现天目釉效果的技法,做成如今独具一格的天目釉壶。
通常来说,制作一件常滑烧陶器,需要经过采料、滤泡、提炼泥浆、揉泥、拉坯、烧制、精修等繁复步骤,然后再经过烧制,形成红色朱泥茶壶。
而梅原昭二制作的天目釉壶,则需要在烧好的壶上再施以天目釉彩,经过三烧、四烧,才能得到通体碳化呈黑色,并有油滴纹样的外表。
这个配方,是昭龙独家所有。
如果要增加金钮或者樱花的纹样,还得经过第五次的固色烧,才能作出完美的成品,非常难得。
需要说明的是,因为窑变的效果,每一把壶的花纹都不完全一样。
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器形古雅,工艺精良
这把壶叫:天目釉涂金摘茶壶。
注:古人把壶盖顶端的小凸起叫作“摘钮”。
这把壶叫:天目釉樱花纹茶壶。
两把壶,都采用了昭龙特有的天目彩釉,壶身饱满、器形古雅。
其中涂金摘茶壶的盖钮为金色,采用了天然无毒的14K金彩釉。
灰褐色的基底上加一点金色,点缀得恰到好处。
樱花纹茶壶则在壶盖和壶身上加上了樱花和枝叶,画面唯美,温柔动人。
茶壶的陶坯和釉都非常薄,拿在手里轻若无物,完全不是常见茶壶沉甸甸的感觉。
除了泥料本身的特性,常滑烧壶的另一大特色,是一壶、一盖对应烧制,不会出现壶、盖不匹配的现象。
冲泡时,壶与盖严丝合缝,茶的香气集中不外散。
以及,匠人手工制作的一体式超大滤网。
先把壶身开洞,然后单独制作滤网,再将滤网粘合在洞口处一起烧成。
洞眼细密均匀,出茶顺畅无杂质,方便清洗。
传统的耳型把手设计,大小适中,两指可握,符合力学原理。
壶嘴短而精巧,出水流畅。
倒茶时,只需将壶微微一斜,即可轻松出水,断水利落,不留余水。
温馨提示:
泡茶时,热水不应注入太满,否则水会从壶嘴中溢出,注水量以不漫过滤网顶部为佳。
木质礼盒包装,安全又美观,送礼自留两相宜。
“晚来天欲雪,能饮一杯无?”
在冬日的午后,把水烧开,泡一壶好茶,放松心情,享受静谧时光,不妨从拥有一把好壶开始。
茶壶保养小技巧:
1. 常滑烧开壶无需像紫砂壶一样煮水,只需用热水冲洗清洁后,即可使用。
2. 每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。
3. 清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,开盖通风。
4. 长期使用的茶壶,茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不建议使用腐蚀性化学洗涤剂。