日式的汤碗、西式的牛排盘、英式的红茶壶、中国风的青瓷……这些完全可以媲美酒店会所style的美器已成为很多温州人的“吃饭家什”。近日，记者走访了温州家庭用瓷集散地——飞霞北路，不看不知道，一看吓一跳，只见来自日韩、美英德等国风格的餐具各领风骚，令人目不暇接。
早在10年前，温州家用瓷器还非常单一，基本上来自景德镇，注重实用性，价格实惠，花色老土，每家每户都是差不多的款。很多家庭甚至选择了仅几元钱一个的不锈钢盘子，因为耐磨经摔。一桌菜端上来，清一色的不锈钢盘，跟快餐店似的。而近些年，家庭餐具越来越时尚，也越来越讲究个性，会根据家庭的装修风格及个人的品位去选择相配套的餐具。
王民华是欧尚嘉的掌柜，在飞霞北路这一带做了20来年的盘碗生意，可谓是温州家用瓷器变迁的见证人。“变化太大了，尤其是近二三年以来。”他告诉记者。温州人买盘碗主要在两大“节点”，一是订婚；二是搬新家。早些年的订婚餐具都来自景德镇，厂家的标配是52头，但温州人图吉利，要求58头，后来又添了10个索面汤碗，增至68头。很长一段时间，全国人民用的是52头的婚用餐具，唯有温州市场用的是68头。随着80后、90后步入婚姻，订婚餐具配置也越来越多，包括茶壶、咖啡杯等，已增至88头—92头。一套在手，啥都能装都能盛。瓷器质量也越来越好，如今用的最多的是来自唐山的骨瓷，轻薄剔透。此外还有青瓷、进口瓷等。以前一套订婚餐具仅几百元，如今基本上要2000元左右，讲究一点的家庭甚至将标准提高至五六千元。除了订婚之外，乔迁新家也是温州人购买盘碗的一大“节点”，大多数家庭会按自己的装修风格来定，比如欧美风格的会选西式的、小清新风格的会选择韩式的、古典风格的会选择龙泉青瓷。而近几年随着英式下午茶在温州的风行，来他们店里买英式红茶壶以及三层糕点碟的客人明显增多。
正在欧尚嘉店里购买订婚碗的张苗告诉记者，自己是个90后，被长辈拖过来看餐具，在她印象中这一带的餐具都很老土，难言时尚。结果出乎意料，平时一些在西餐厅、咖啡吧看到的“美器”都出现在这里了。即便是传统的高脚碗，虽然还是那种大红色，但不论是花纹、瓷质还是通透感都明显胜过以前。
