瓷器断代先看胎土：越松软越现代 越坚硬越久远

    作为中国的伟大发明，几千年来，无数工艺精湛的瓷器被制造出来。历经沧桑保存下来的珍品自然价值不菲，市场上也出现了一些以新充旧的瓷器，迷惑了不少眼力尚浅的收藏者。如何鉴别瓷器呢？天物古陶瓷博物馆馆长、职业瓷器鉴定评估师边正明认为，瓷器断代应从三个方面入手，其中最重要的是看胎土。
    康熙糯米胎为断代分水岭
    边正明说，胎土是瓷器断代的重要依据，学会辨认胎土十分重要。书本上对各类胎土的描述过于专业化，因此边证明建议收藏者多看实物。“康熙时期的胎土最为坚硬，叫做糯米胎，细白坚硬的断面摸起来有丝绸般的感觉。康熙时期的胎土是一个分水岭，往前推300年，从元代到康熙时期，胎土颗粒大，坚硬粗松；往后推300年，胎土越来越疏松，触摸起来就像面包和饼干一样。所以，胎土越松软说明瓷器离现代越近，而胎土颗粒越大越坚硬，说明瓷器年代越久远。”
    认识青花料 断代不发愁
    除了胎土外，釉面和青花料也是瓷器断代的重要依据。“老物件的釉面都特别温润，因为都是用柴烧出来的，釉面流动感很强。清代以后的瓷器釉面开始变薄，到了近代以后，釉色偏白。元代的釉面是青白色的，白色的釉面肯定是清晚期或是现代的东西，肉眼就可以看出两者的不同。”
    “认识青花料也对断代很有帮助。我国每个时期的瓷器都会使用固定的青花料，比如平等青料出现在明代成化、弘治以及正德早期，苏麻离青料多在元代永宣时期使用，而回青料则在嘉靖至万历年间使用。如果收藏者对青花料烂熟于心，肯定马上能够判断出瓷器的朝代。”
    “我收藏的元代青花大罐用的便是苏麻离青料，它属于高铁低锰型，含铁量极高。现在很多仿品也放铁，很容易令初级收藏者上当。我在《青花瓷鉴别与断代》一书中曾经写道：元吃胎、清吃釉、明代吃两头。元代的青花吃胎下沉，和胎融合在一起，明代的青花溶于釉中，而清代的青花通常令人在视觉上产生浮在表面的感觉。”边证明说。
    成化姹紫谜题有望解开
    因为存世量少而极为珍贵的成化瓷器，目前成为了很多仿制者的目标，边正明说，成化瓷器的价值并不在于器物的精美，而是因为它背后的故事。
    成化皇帝在位时，非常宠爱比他大19岁的万贵妃，不惜任何代价为她制作各种各样的瓷器，其中以小器物居多。斗彩就是从成化时期发展而来，它是釉下彩与釉上彩结合的产物。这个历史渊源才是后人追捧成化瓷器的原因。
    边正明特别强调，成化的物件在历史上有一个断代误区，过去古书上说成化时期是红胎。但是根据考察，现在世界上所有的成化器物中，没有一件是红胎的，由此可见古书中“红胎说”应为误导。
    目前，边正明计划再写一本关于成化瓷器的书，这次他准备揭开一个历史谜题——成化姹紫瓷器。在多年收藏过程中，边正明有幸收到了成化皇帝用的姹紫杯。台北故宫博物院有一件黄釉绿龙的杯，器形、纹饰、大小与边正明手中的姹紫杯一模一样，唯独两条龙的颜色不同。姹紫杯背后究竟有什么样的故事？相信不久的将来便会揭晓。